外食では、調理の光景まで食べたい。

ちょっと高級なお寿司屋さんに行った際、

つい職人さんの手元をみてしまう！なんてことはありませんか？

例えば、鉄板焼き屋さんやラーメン屋さんなど

私は必ず作っている方の手捌きを眺めてしまいます。

「すごい速さだな...。」「そうやって作るんだ...。」

などと感動しています。

食事そのものの美味しさや見た目はもちろん

提供するまでの過程や接客の良さなど

全てを体験として味わう。

そんな楽しみ方、良いですよね。